法式鹅肝酱(Foie Gras):这是一种奢华的前菜,由鸭或鹅的肝脏制成,口感丰富,味道浓郁。通常搭配甜果酱、甜白葡萄酒或是焦糖化的洋葱来平衡其浓郁的味道。波尔...
1、BlanquettedeVeau,这道菜的历史可以追溯到18世纪,由软牛肉片和蔬菜和香草在白汁中烹饪而成。现代版本也使用其他种类的白肉(鸡肉或猪肉),并在该国一些最好的餐厅...
法餐菜品有:红酒炖牛肉、普罗旺斯杂烩、马赛鱼汤、油封鸭、洛林乳蛋饼等等。1、红酒炖牛肉 红酒炖牛肉是一道以红酒...
法式煎鸡肝(Foie de Veau):这是一道法国的传统菜品,主要是用鸡肝煎制而成,口感鲜嫩,味道鲜美。法式炖牛肉(Boeuf Bourguignon):这是一道非常有名的法国菜...
红酒烩牛肉,又叫法式红酒烩牛肉、勃垦第红酒牛肉等,是法国比较有名的一道菜品,将牛肉切成小块,加以红酒、胡萝卜...
1. 法式鹅肝 法式鹅肝,是使用滋养鹅肝制作的法国传统菜肴,具有细腻顺滑的风味,是全球最贵的菜品之一。其联合国组织代表大会于2014年通过决议,支持拿鹅肝制裁法...
布尔汤(Bouillon):布尔汤是一种以牛肉、鸡肉或鱼肉为主料,加入蔬菜、香料等熬制而成的浓汤。布尔汤口感浓郁,营养丰富,是法国家庭常见的一道菜品。法式蜗牛(...
牛排餐(Steak Frites):牛排搭配炸薯条是法国人餐桌上的常客。在法国,你可以品尝到高质量的牛肉和金黄酥脆的薯条。卡纳勒(Cannelloni):这是一种意大利风味的...
法国菜以其精致、多样和美味而闻名于世。以下是一些著名的法国菜品,它们不仅在法国本土广受欢迎,而且在世界各地的法式餐厅中也非常受欢迎:布尔吉翁(Bouillabai...
3、法国烤吐司 吐司,是英文toast的音译,粤语叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带...
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